Blend havregryn til mel og bland med quiona, æg, salt, Fiberhusk og skyr. Bollerne er rige på gode naturligt glutenfri kulhydrater, indeholder masser af proteiner og nemme at smække i tasken på lange dage
Nu kan jeg bage glutenfrit brød og boller rimelig hurtigt og med et super resultat hver gang. Med en travl hverdag, er det ikke altid at der er tid til at eksperimentere, og det endte oftest med at der manglede glutenfrit brød
Lørdag aften lavede jeg endnu en dej og med en tilføjelse af lidt havregryn. Derfor valgte jeg at dele dejen i de to dele for at afprøve om de blev bedst af at blive bagt med det samme eller efter en langtidshævning
Jeg havde en drøm om nogle med gullerødder, så jeg prøvede mig lidt frem og endte med disse. Jeg er kørt træt i broccoli boller - de smager bare for meget af broccoli
blomkålsris, boller i karry, glutenfri, grøntsager, kylling, kyllingeboller, melfri, sund. Form farsen til kyllingeboller på størrelse med bordtennisbolde
med lidt olivenolie og drys enten havregryn eller solsikkekerner ovenpå bollerne. Havregryn tilsættes og røres med og havremel og hirsemel tilsættes lidt efter lidt under omrøring
Disse glutenfri havrestykker med kerner er absolut de bedste boller jeg har bagt og smagt. Jeg foretrækker at lave boller på denne måde for intet er næsten lettere end at hente en god bolledej i køleskabet og lige forme nogle boller, ind i ovnen med dem, mens man lige går i bad eller tager en kop kaffe mere i sengen ♥
Jeg bagte nogle lækre glutenfrieboller til og puttede avokado, rødpeber, agurk og chilimayo i. ) Hvis I vil have opskriften på den glutenfrie burgerbolle på bloggen, så skriv i kommentarfeltet
Havregryn er i sig selv glutenfri, men håndteres tit på fabrikker, der også har med hvede at gøre, så de kan indeholde spor af gluten (ligesom ”kan indeholde spor af nødder”)